Ugnspannkaka

Ingredienser
- 4 ägg
- 8 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 krm salt
- 40 g smör

Steg för steg
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Rör ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet.
- Tillsätt äggen, resten av mjölken och saltet.
- Vispa ihop till en slät och fin smet.
- Smält smöret och rör ner det i smeten.
- Häll ner smeten i en smord långpanna.
- Grädda i ugn i cirka 20-25 minuter.